Bien mélanger sucre glace, farine, poudre d'amandes et matcha dans un saladier.
Battre les blancs avec une pincée de sel et ajouter le mélange précédent
Faire fondre le beurre à feu doux et l'ajouter à la pâte.
Disposez dans les moules à financiers bien beurrés et faire cuire 10 mn à 200'C.
A noter : en lieu et place du Matcha vous pouvez utiliser des noisettes.
Maintenant vous pouvez agrémenter avec vos autres variantes et déguster. Bon appétit !